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豆制品中的腐乳有哪些种类？
腐乳作为豆制品中的一种 ，在阛阓中随处可见林林总总的风韵腐乳 。不过 ，腐乳的起源与种类 ，各人可能所知未几 ，今天上海乐博体育就来告诉各人 ，腐乳这道在中国撒播近千年的美食是怎样被推入各人视野的 。
《本草纲目拾遗》中记述:"豆腐又名菽乳 ，以豆腐腌过酒糟或酱制者 ，味咸宁愿 。早在公元五世纪 ，北魏时期的古书上纪录着"干豆腐加盐成熟后为腐乳"之说 ？杉 ，昔人关于这道美食的研究也是颇有心得 。从公元五世纪到现在的二十一世纪 ，腐乳的品种和名堂也陪同着时间一直的开发之中 。
凭证产品的颜色和口胃方 ，腐乳分为红腐乳、青腐乳、白腐乳、花色腐乳等等 。中国是个多民族国家 ，各个民族对腐乳的规格吃法也各有喜欢 ，故凭证腐乳的规格分为太方腐乳、中方腐乳、丁方腐乳和棋方腐乳 。有些地方好甜食 ，做出来的腐乳微甜 ，有些地方喜欢辣味 ，做出来的腐乳即是红艳艳的 。只管各地吃法喜欢差别 ，可是人们对腐乳的喜欢从未削弱 。
要做好差别品种的腐乳 ，Z主要的是掌握好对腐乳菌种的培育 ，这样方可制造出这道营养鲜味的豆制品 。
经由上海乐博体育近几年的一直开发 ，生长出整条全自动化的腐乳生产流水线的手艺已经趋于成熟 ，适用于种种类型的腐乳制造商 ，接待列位来电咨询 。上海乐博体育作为一家专业的豆制品机械生产商原意为各人解说更多的豆制品知识 ，带来更多的豆制品文化 。
